Programm: Bierseelig
Professionell geführte Bierverkostung mit Schwerpunkt Südtirol und fröhlich erzählte Geschichten um Speis und Trank. An der Theke im Wirtshaus Dorodorf läd Sommeliere Dorothee Meyer zur Verkostung ein: Bierspezialitäten aus Südtirol werden gemeinsam mit dem Publikum verkostet, Wissen über Herkunft, Bierstile und Brauart erläutert, während Christopher Robin alte Volkserzählungen, Sagen und Begebenheiten rund ums leibliche Wohl…
Weinverkostung: Comtess Passito – Kellerei St. Michael-Eppan
Doro hat die Oma online auf ein Glasl süßen Gewürztraminer eingeladen…
Weinverkostung: Taurasi 2015 – Feudi di San Gregorio
Doro verkostet für euch heute einen Taurasi DOCG von der Kellerei Feudi di San Gregorio, Jahrgang 2015, zum Zeitpunkt der Öffnung also 7 Jahre alt.
Weinverkostung: Sauvignon Winkl 2021
Doro verkostet den Sauvignon Winkl der Kellerei Terlan, Jahrgang 2021.
Craftbeer: FINIX GRIND
GRIND New England India Pale Ale Noch ein Beutestück aus der FINIXbrewing in Pfalzen von unserer Tour am Tag der offenen Handwerksbrauereien am 22. April 22: Ein überraschend anderes Craftbeer sorgt für Begeisterung an Doros heimischer Theke: GRIND „If you want hazy, GRIND no further“ Die Fakten: Grind= etw. schleiffen lassen, durchhängenStil: New England India…
Craftbeer: FINIX Theory
Theory American Pale Ale – FINIXbrew Am Tag der offenen Brauereien 2022 waren wir in Pfalzen im Pustertal. Und zwar bei der #finixbrewing, einer Microbrauerei, die dort aussergewöhnliches Craftbeer braut. Aus Zekes und Petras Sortiment haben wir ein paar Exemplare erbeutet, unter anderem das „Theory“ – ob dieses Bier ähnlich viel furore macht, wie Einsteins…
Servicia Doro
In aller Welt wird gegessen und getrunken, unsere Genussmöglichkeiten werden vielfältiger, interessanter und interkultureller. Doch Doro trinkt sich bierseelig durch Craft-beer-Szene, kostet die Weine der Sommeliès und schmeckt die Speisen unserer Köche, um endlich Ordnung und Licht in die weite Welt des Genusses zu bringen. Dafür hat sie ihre Genussbasis in dem für diese Dinge…
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